Pesce ispirato ai sapori del Sud dell’India

Antipasti

Charred Salmon Tikka (4,7)

Bocconcini di salmone fresco marinati in una miscela
ricca e aromatica a base di yogurt e spezie,
cotti nel tradizionale forno tandoor.

Pane Indiano

Laccha Paratha (1,7)

Pane indiano sfogliato e croccante,
burroso all’esterno e morbido all’interno.

Secondi Piatti

Tutti i piatti sono accompagnati da riso basmati al vapore.

Kerala Fish Curry (4,10)

Salmone cotto in una cremosa salsa di latte di cocco
e pomodoro, aromatizzata con curry leaves,
zenzero, aglio, tamarindo, semi di senape,
fieno greco e spezie tradizionali.

Potato Thoran (10)

Patate saltate in stile Kerala con cocco grattugiato,
curry leaves, semi di senape e spezie delicate.

Dolce

A scelta dalla carta.

€ 36 a persona